ผัดกระเพราไก่ อาทิตย์ก่อนพิมทำข้าวผัดกะเพราไก่อย่างในภาพด้านล่างนี่ให้คุณสามีทานเป็นอาหารกลางวัน คุณสามีก็เลยถ่ายรูปแล้วอัพลงเฟสเพื่อยั่วเพื่อน ๆ ในเฟสเค้า ^^" ปรากฎว่ามีหลายคนทั้งเ ส่วนใหญ่เจอแต่แบบแฉะ ๆ น้ำเยอะๆ และใส่ผักเพียบ ดังนั้นช่วยสาธิตวิธีการทำให้ดูหน่อยได้ไหม จะได้ไปหัดทำเอง .... ด้วความที่ผัดกะเพราเป็นเมนูประจำตัวพิม ที่เวลาพิมนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี พิมก็จะผัดกะเพรากินนี่แหละค่ะ ^__^ ดังนั้นแล้วเมื่อเพื่อน ๆ ขอมา พิมจึงรับปากได้ทันทีโดยไม่ต้องคิดอะไรมากมาย เพราะยังไงไม่ว่าวันใดวันนึงใกล้ ๆ นี่ก็ต้องทำอยู่แล้วอ่ะค่ะ พูดถึงการทำผัดกะเพรา ... โดยปกติแล้วพิมจะทำผัดกะเพราออกมาเป็น 2 แบบ ขึ้นอยู่กับว่าวัตถุดิบหลักเป็นอะไร โดยหากเป็นผัดกะเพราที่ใส่แต่เนื้อสัตว์อย่างเดียว พิมก็มักจะทำแบบแห้ง ๆ ค่ะ หรือว่ามีน้ำบ้างเล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับขลุกขลิก แต่ถ้าเป็นผัดกะเพราที่ใส่ผักด้วยพิมก็มักจะทำให้มีน้ำขลุกขลิกพอคลุกกับข้าวได้ อารมณ์คล้ายๆ ผัดผักใส่พริกใส่ใบกะเพราอะไรประมาณนั้นน่ะค่ะ ...
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น